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薏米熬粥需要炒一下吗,薏米跟什么一起煮粥好

时间:2021-12-25 来源:运动养生网 阅读:185次

可以不炒。

很多人认为将薏米炒一下可以使其偏凉的食物性质变得平和,然而其实并不是,薏米炒过之后只是表面温度变温,原本的药性还是偏凉,不会因炒过后食性变温,因此在用薏米熬粥前可以不用翻炒薏米,如果是因为想让薏米煮起来更容易烂而翻炒的话,煮之小儿癫娴多久发作一次前将薏米提前放清水中浸泡几小时再煮效果也是一样的。

可以,但不建议。

薏米这种营养的食材,如果不想提前泡直接煮的话也可以,不过薏米质地坚硬,要将粥煮烂煮熟所花费的时间会久一些,一般至少需要2个小时才能够将其煮软煮熟,并且煮武汉哪里可以看癫痫出来的薏米粥口感会比提前浸泡的要差一点,因此建议薏米煮粥之前最好是先提前浸泡再煮。

红豆和薏米是最常见的食物搭配,两者都有祛湿的功效,一起搭配煮粥可以加强祛湿的作用,同时还能根据自己的自身情况添加其它食材,从而丰富粥的营养和口感。

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黑米有益气补血、健脾暖肝、明目活血、滋阴补肾的功效,和薏米一起煮粥可以增强薏米粥的滋补作用,对于适合身体虚弱、营养不良的人是十分合适的,此外还可以在粥里面添加黑豆等黑色食材,这样滋补作用也很不错。

1.准备适量薏米、红豆、粳米、白糖,先兰州癫痫病医院推荐将薏米淘澄干净,提前浸泡2-3小时备用。

2.往锅中倒入足量的水,开火煮沸,水沸腾后倒入红豆、薏米和粳米,开大火煮沸。

3.等所有食材煮沸后,转小火慢熬,当薏米粥快熟的时候按个人口味加白糖调味即可。