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银杏果是不是开心果,怎么区别白果和开心果

时间:2021-12-25 来源:运动养生网 阅读:185次

不是。

银杏果和开心果的外形虽然十分相似,但是它们是属于不同植物的果实,银杏果俗称白果,它是银杏科银杏属植物的果实,在世界多地均有分布;而开心果又称为阿月浑子,是漆树科黄连木属的多年生落叶果树,是世界第五大坚果作物,十分畅销。

白果和开心果判断是不是癫痫要做那些检查在外形上的相似率高达80%,形状和颜色都十分相似,但是仍然有一定的区别,外壳呈完全闭合的状态,而开心果中间会有一道裂缝,露出里面的果仁,认准这一点就可以轻易分辨处白果和开心果了。

开心果价格更高。

由于开心果在我国的产量比较低,所以其价格相对比较贵鹰潭癫痫病医院,根据其品质不同,价格会有较大的区别,一般市场上的普通品质开心果价格多在60-80元一斤左右,品质较差的差不多30-40元一斤,相对较好的价格可能高达上百元;而银杏果产量比较高,其干货的价格与品牌、包装、市场等因素相关,一般价格多在10-50元一斤不等,因此相对来说开心果的价格会更高。

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银杏果的食用方法有很多,由于其中有一定的毒性成分,不建议生吃,多是用来煲汤、煮粥、做糖水、炒食等。

材料:白果、冰糖、糖桂花。

做法:

1、将白果的外壳及内皮去掉,胚芽取出不要。

2、专业癫痫医院洗净后用开水汆一遍,沥干水分。

3、冰糖研成末,与白果一起放入锅中煎烤。

4、期间用铲不断炒动,防止焦化。

5、待糖拉成丝,白果颜色变得金黄后加入糖桂花搅匀。

6、出锅装盘即可。