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何首乌的功效与作用及禁忌 食用方法

时间:2021-10-18 来源:运动养生网 阅读:185次

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  何首乌也称首乌和地精,认为何首乌味苦甘,性微温,归肝、肾经。其功效与作用主要表现在具有养血滋阴、润肠通便、解毒等功效,可以用来辅助治疗血虚头昏目眩、心悸失眠、耳鸣、遗精等疾病,但是大便清泄及有湿痰者不宜使用。

    何首乌的药用功效与作用

 一、延缓衰老作用

  实验证明,何首乌及其制剂能延长二倍体细胞的生长周期,使细胞发育旺盛,寿命延长。首乌煎剂能显著降低老年大鼠血浆和肝脏过氧化脂质,改善骨髓的造血功能,影响血液流变学指标中医如何看癫痫病因是什么,对超氧阴离子自由基也有较好的清除作用,医学教`育网搜集整理显示首乌有抗氧化、抗衰老功能。首乌提取物能促进胸腺细胞增生,延缓年龄退化性萎缩,有明显的促进细胞免疫和调节体液免疫的作用,增强机体的抵抗能力,可强身健体、延年益寿。

  二、降血脂和抗动脉粥样硬化作用

  首乌煎剂能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白的含量,说明何首乌能降低血脂,延缓动脉粥样硬化的形成和发展。

  三、保护肝脏的作用

  首乌中的四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙是保肝的有效成分,它能防止脂肪肝、肝功能损害和肝脏过氧化脂质含量升高,降低血清谷丙转氨酶和谷郑州癫痫病医院哪里较好草转氨酶。此外,何首乌增加肝糖原的作用也有利于对肝脏的保护。

  四、抗菌作用

  首乌在体外能抑制人型结核菌、福氏痢疾杆菌的生长,其蒽醌类衍对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌等细菌和流感病毒、真菌等病原体有不同程度的抑制作用。

  何首乌对白发、脱发、肌萎缩、荨麻疹、神经衰弱、精神分裂症、疮肿疥癣均有较好的治疗效果。

    食用方法

  何首乌煮鸡蛋

  食疗功效:

  补肝肾,益精血,抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早儿童抽风是怎么回事白、未老先衰、遗精、脱发,以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。

  制作原料:

  何首乌100克,鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。

  制作方法:

  (1)将何首乌洗净,切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

  (2)将铝锅置于武火上烧沸,文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下,剥去蛋壳,再放入铝锅内煮2分钟。

  (3)食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次。

  何首乌煲牛肉<癫痫病的民间偏方/p>

  食疗功效:

  益精,补肝肾,强筋壮骨,补虚损,适用于胃弱脾虚,腰膝乏力等。

  制作原料:

  何首乌15克,牛肉、黑豆各75克,龙眼肉、红枣若干。

  制作方法:

  (1)将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水。

  (2)加入8杯清水,将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时去掉肥油,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。

  (3)再煮上1个多小时,便可以食用。

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