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陈皮6大食用方法

鲜梨陈皮汤北京军海癫痫病医院

作用:具有滋阴润肺、化痰止咳的作用;

陈皮山药

做法:山药去皮切成小条,水开后放入焯一分半钟,过凉水后表盘;九制陈皮剁碎,用蜂蜜调和浇在山药上。

功效:具有理气调中、健胃消食的作用;

陈皮山楂茶

做法:把洗净的陈皮切丝,加入山楂、红枣放进壶里,用开水冲泡10分钟即可饮用。

功效:消食、理气、降脂。特别是对于食用肉食类食物不消化用陈皮山楂茶效果很好。

陈皮乌梅茶

可开胃生津,适用于醉酒者。

陈皮大麦茶

可养胃健脾,适用于腹胀腹泻。

陈皮蜜汁鸡翅

1、将买回来的鸡翅焯水,这样可让鸡皮更加紧实、走腥膻味、特别容易上色。

2、焯完之后趁着热在它的表面涂一层薄薄的生抽,这样不管是小火煎还是大火炸鸡皮都不会爆得太厉害了。

3、调密汁:在锅中放入一勺料酒(建议使用陈年的花雕酒)、一勺生抽、一勺白糖、一勺清水,放入陈皮熬成蜜汁。当糖全部溶化时放入鸡翅,最好水能没过鸡翅,大火烧开,当汁变红色为止,时间越长越好。

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