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毛豆的热量高吗?毛豆的热量是多少?_美食菜谱_

很多女生为了追求理想的身材,往往严格控制着自己的饮食,减肥期间也只会吃低热量的食物,而毛豆是很多人都十分爱吃的食材。那么毛豆的热量高吗?毛豆的热量是多少?减肥期间可以吃吗?北京军海癫痫病医院

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毛豆的热量在蔬菜中是略微有些高的,100克可食用部分的毛豆热量是131大卡,而10颗毛豆可食用部分大约有8克,其热量是11大卡,由此可以看出毛豆属于热量略高的食物,减肥期间适量食用即可。

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毛豆所含有的营养是非常丰富的,包括有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素以及多种矿物质等等,其中毛豆的脂肪含量高于很多其他种类的蔬菜,但是其脂肪主要是以不饱和脂肪酸为主,例如亚油酸和亚麻酸,这武汉治疗癫痫病医院好吗些物质能够改善脂肪代谢,帮助降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。另外,毛豆中还含有卵磷脂,食用可以改善大脑的记忆力和智力水平,对身体大有裨益。

很多人为了追求口感,在烹饪毛豆的时候往往没有将毛婴儿癫痫病有治愈的吗豆完全煮熟或者炒熟,但其实毛豆是一定要煮熟或炒熟之后再食用的,因为毛豆中含有对健康不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,如果不将毛豆做熟之后再吃,那么就容易引起中毒症状,因此建议大家平时烹饪毛豆时一定要将毛豆做熟。

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